와송이란 기와 위에서 자라기 때문에 지붕지기 또는 와송(瓦松)이라고 하며 돌나물과에 속한 여러해살이 풀로 높이는 10~20cm 정도이고 줄기는 반들반들하고 털은 없습니다. 잎은 녹색 또는 자주색으로 포개어져 자라며 정식 학명은 Orostachysjaponicus이라고 합니다. 우리나라에서 서식하는 와송의 종류로는 바위솔, 둥근바위솔, 좀바위솔, 흰좀바위솔, 좁은잎바위솔, 연화바위솔, 난쟁이바위솔, 울릉연화바위솔, 가지바위솔, 포천바위솔, 정선바위솔, 진주바위솔 등이 있습니다. 와송의 효능 1. 항암효과 와송은 강한 항암성분이 있어서 각종 암의 암세포를 파괴, 인체DNA의 면역항체를 증가시켜서 암세포의 전이를 방지하고 암예방 및 암수술 후 재발방지에 효과가 뛰어나며, 각종 악성종양의 치료, 예방, 전이방지..
보이차란 보이차는 대엽종 차나무 잎을 발효시켜서 만든 흑차의 일종으로 중국 10대 명차 중 하나입니다. 보이차는 숙성과 발효를 거치는 과정에서 향이 깊어지는 특성을 보이는데 오랜동안 숙성을 거칠수록 그 가치가 높아집니다. 보이차의 효능 보이차는 카테킨과 플라보노이드 성분이 풍부해 뛰어난 항산화 효능이 있고, 혈압예방과 노화방지에 효과가 있습니다. 그리고 체내에 있는 체지방을 분해하는데 도움을 주고 폴리페놀의 화합물인 갈산성분이 지방흡수를 돕는 췌장 라피아제의 활동을 억제하는 역할을 함으로써 지방축적을 방해하기때문에 보이차가 살을 빼는데 도움이 되는 것입니다. 또한, 보이차는 중금속과 니코틴 제거, 알콜분해와 변비예방에 효과적인데요. 특히 중년들에게는 몸에 축적된 콜레스테롤을 감소시키는 등 지방제거의 탁월..
붉은 토끼풀(red clover). 봄 들판을 수놓는 토끼풀, 그 중에 빨간색 토끼풀 이야기입니다. 한국에서 토끼풀로 친숙한 붉은 토끼풀은 고대 로마시대부터 약초로 사용된 허브입니다. 보통 여성호르몬 식품으로 콩이 떠올리는데 유럽 및 미국에서는 여성호르몬 허브로 붉은 토끼풀이 유명합니다. 붉은 토끼풀은 콩과 식물로 이소플라본이 아주 풍부한데 이소플라본은 화학구조가 에스트로겐과 유사한 식물성분으로 갱년기 및 폐경기 증상완화, 골다공증 예방 뿐만아니라 유선 조직의 발달을 촉진시켜 가슴키우기에 도움이 됩니다. 실제로 붉은 토끼풀이 서유럽에서는 오래 전부터 갱년기 장애 등에 민간요법으로 사용되었으며, 지금은 세계 각국에서 갱년기 장애용 의약품으로 사용되고 있습니다. 붉은 토끼풀에는 흔히 알려진 게니스테인, 다이..
쇠비름이란 생명력 강한 쇠비름은 그리스의 구석기 시대 동굴에서 씨앗 상태로 발견되었으며, 오행초라고도 부르는데 이는 다섯 가지 색깔로 음양오행설에서 말하는 다섯가지 기운을 다 갖추었기 때문입니다. 쇠비름의 잎은 푸르고 줄기는 붉으며, 꽃은 노랗고, 뿌리는 희고 씨앗은 검정색으로 예로부터 쇠비름을 장명채라고 하여 오래 먹으면 장수한다고 하였습니다. 또 늙어도 머리칼이 희어지지 않는다고도 하며 잎이 마치 말의 이빨처럼 생겼다하여 마치현이라 부르기도 합니다. 꽃은 양성화로 6~10월까지 노랗게 피며 가지 끝에 달리고 꽃받침은 2개이며 타원형을 이루고 있습니다. 꽃잎은 5개이며 오그라들며 채취시기는 7~9월로 잎과 줄기, 꽃, 뿌리를 같이 채취합니다. 꽃은 6~10월에 피는데 채취시기가 7~9월인 이유는 잎과 ..
퀴노아는 어떤 곡물인가? 퀴노아는 안데스 산맥 속에서 수천년간 자라온 신비의 곡식입니다. 안데스 산맥은 남아메리카의 태평양 기슭을 따라 남북으로 뻗은 산맥으로 히말라야 산맥 다음 가는 높은 산맥입니다. 퀴노아는 해발2500m 내지 4000m의 고지에서 자라며, 섭씨 영하 3도 내지 섭씨 35도에서도 잘 자라며 시금치와 비트(Beet), 회전초(Tumbleweed)와 비슷한 종류의 식물입니다. 퀴노아는 잎도 채소도 사용되지만 주로 씨가 곡물로 이용되며 잎, 줄기, 곷, 열매 등의 형태는 밭 잡초인 명아주와 흡사합니다. 서늘하고 건조한 고산지대에서 적응력이 매우 강하며, 열매의 외피에 사포닌이 다량 함유돼 있어 맛이 쓰기 때문에 곤충이나 새들이 기피해 병충해도 별로 없는 편입니다. 페루어로 '곡물의 어머니'..
혈관 염증을 잡아 대사증후군에 도움이 되는 쌀눈! 쌀눈이란 현미의 머리 부분에 있는 쌀의 씨눈으로 참깨의 1/3정 밖에 안되는 작은 크기지만 쌀의 영양성분 중 66%를 함유하고 있는 영양 결정체입니다. *대사증후군이란? 우리나라 30대 이상의 성인 4명 중 1명이 앓고 있다는 대사 증후군은 영양을 몸에 순환시키는 과정에서 문제가 생겨 발생되는 질환으로 비만과 당뇨, 고혈압, 고지혈증 등의 성인병을 세가지 이상 갖고 있는 경우를 말합니다. 이러한 질환을 방치할 경우 뇌혈관 질환, 각종 암 발병률이 높아지는 위험한 질환입니다. *쌀눈이 대사증후군에 도움이 되는 이유? 쌀눈 속에는 에너지 대사 활성에 필요한 비타민B1, 뇌활성화 성분인 가바, 성장에 꼭 필요한 필수아미노산 등 다양한 영양소가 풍부할 뿐만 아니..
보통 발냄새는 남성들이 여성분들보다 많이 난다고 여기지만 실제로는 여성분들이 남성분들보다 5배나 더 많이 난다는 데이터가 있습니다. 실제 한 연구에서 남녀 각각 발냄새를 아침 저녁으로 구분하여 측정했는데 세균이 저녁에 4배 가량 더 활성화되고 일부 실험 여성분은 최대 20배 가까이 늘어났다고 합니다. 그런데 이런 차이는 남녀 성별때문이 아니라 신발과 양말의 종류에 따라 냄새가 발생한다고 합니다. 우리는 기본적으로 발냄새의 원인을 발바닥에 땀이 나서 발냄새가 생긴다고 알겠지만 땀 자체가 냄새의 원인이라기 보다는 땀이 난 상태를 방치하게되면 세균이 번식하게 불쾌한 냄새를 발생시킵니다. 피부에 있는 균은 각질을 먹이로 하고 있기때문에 땀과 각질이 많이 생기는 발은 세균에게는 최적화된 환경을 제공하고 있는 셈입..
꾸지뽕이란 꾸지뽕나무는 뽕나무과에 딸린 낙엽작은키나무로 뽕나무를 닮았다 하여 꾸지뽕나무라는 이름이 붙었는데, 구지뽕이라고도 합니다. 줄기에 길고 날카로운 가시가 있고 가을철 오디를 닮은 열매가 빨갛게 익습니다. 예로부터 가시가 드센 나무들이 사람 몸에 좋은 성분이 많다고 합니다. 꾸지뽕나무는 여성의 자궁암, 자궁염, 냉증, 생리불순, 관절염, 신경통 등에 효과가 커서 여성들의 질병에 성약이라 할 만 합니다. 꾸지뽕나무는 뽕나무과에 딸린 나무이기는 하지만 뽕나무와는 다른 점이 많습니다. 암나무와 수나무가 따로 있고 잎 모양도 뽕나무와는 다르게 생겼습니다. 꾸지뽕나무는 누에를 칠 수도 있는데 꾸지뽕잎을 먹인 누에가 만든 실은 몹시 질기고 품질이 뛰어나서 최고급 거문고의 줄은 반든시 꾸지뽕나무로 기른 누에에서..
폐경기란 의학적으로 폐경이란 월경이 영구히 정지되어 임신 능력을 상실했을 때를 말합니다. 이는 난소에서 생성되는 호르몬이 감소되기때문에 마지막 월경이 되는 전후시기를 갱년기라고 합니다. 에스트로겐은 유방의 성장, 자궁을 형성하는 등의 대표적 여성호르몬이고, 프로게스테론은 수정된 난자를 자궁에 착상시키고 보호하는 호르몬입니다. 폐경을 맞으면 난소에서 생성되는 호르몬(에스트로겐, 프로게스테론) 분비의 감소로 신체기능에 영향을 미치게 되는데 이때 여러가지 폐경기 증상들이 나타납니다. 생리가 1년 이상 영구적으로 정지된 상태로, 보통 40대 중반부터 50대 초반에 폐경을 맞게 되며 이 기간을 갱년기라고 말합니다. 갱년기는 질병이 아니고 여성의 일생에 있어 한 단계로 인식을 하고 건강관리를 위해 내분비 기능 외 ..
파인애플식초의 효능 중년의 나잇살 또는 뱃살 빼는데 효과적이라는 파인애플 식초에 대해 알아보겠습니다. TV프로그램에서 고기의 연육작용에 도움이 되는 과일을 알아보는 실험을 하였는데, 실험결과 파인애플의 단백질 분해력이 가장 뛰어난 것으로 밝혀졌습니다. 파인애플 속의 강력한 단백질 소화 효소인 브로멜린은 단백질을 아미노산으로 바꿀 때 도움을 주고, 단백질의 소화와 흡수를 도와줍니다. 파인애플과 식초가 만나면 브로멜린의 활성화가 증가되고 식초자체가 가지고 있는 항균 신진대사증진과 지방축적 억제의 효과도 함께 얻을 수 있습니다. 뱃살을 빼는 다이어트에도 효과적이고, 변비개선에 도움이 되며, 당지수가 다른 과일에 비해서 비교적 낮은 편이라서 당뇨가 있으신 분들도 조금 걱정을 덜고 먹을 수 있는 식품이라고 할 수..