레이디수

그라비올라란 그라비올라는 브라질을 포함한 아마존 일대와 남미, 북미의 열대에 자생하고 있는 5~6m정도의 작은 상록수입니다. 단맛이 있는 타원형의 열매는 가시가 있으며 짙은 녹색 또는 황록색 껍질에 흰 과육의 열매로 그라비올바의 나무 껍질, 잎, 뿌리, 씨앗은 예전부터 자생지역의 민간약재로 이용되고 있으며, 각 부위에 따라 효능도 약간씩 다르며 이용법도 다릅니다. 페루 안데스지역에서는 그라비올라 잎으로 만든 차로 코와 목감기(점막의 염증)치료를 했고, 열매의 즙은 구충제, 산후 산모 모유 분비촉진, 설사와 이질치료에 이용하고 씨는 구충제, 나무 껍질과 잎 그리고 뿌리는 진정효과, 경련억제효과, 혈압저하 작용을 통한 증상 치료에 이용되었습니다. 또한 그라비올라의 열매에는 일반적인 과일로 이용되는데 식이섬유..

엘더베리란 엘더베리는 자그마한 나무로 열매는 블루베리의 모양과 색상을 하고 있고 검은색 빛갈을 띠고 있어 '블랙엘더'라고 불리기도 합니다. 엘더베리를 사용한 역사는 석기시대로 거슬러 올라갈 정도로 아주 오래되었다고 알려졌는데 이집트인들은 엘더베리의 꽃을 화상치료나 혈색을 좋게 하는데 사용하였고, 초기의 여러 인디언 부족들은 차와 음료로 만들어 마셨으며 질병 감염을 예방하고 감기치료, 피부질환치료를 위해 사용했습니다. 17세기 무렵 영국에서는 장수에 도움이 된다고 여겨 와인을 만들어 사용했으며 유럽의 추운 지역에서는 겨울을 나기 위해 엘더베리를 겨울철 상비약으로 사용 되었습니다. 지금도 북미와 유럽에서는 감기 치료제로 많이 쓰일 정도로 널리 알려져 있는데 엘더베리의 추출물을 '삼부콜'이라 부르며 민간요법에..

우리 몸 구석구석의 수많은 혈관의 길이를 다 합치면 총 12만km. 잠자는 사이에도 혈액은 쉬지않고 활동하는 혈액은 내 몸을 잘 사용하게 하는 원천이도 합니다. 노인성치매와 신경쇠약, 심근경색증, 고혈압, 협심증 등이 혈액순환 저하로 인해 발병할 수 있는 병이고, 쉽게 손발이 저리리거나 혈압이 높은 사람들은 특히 혈액순환이 좋지 않다는 적신호입니다. 혈액순환 적신호의 유형 혈액순환에 좋은차 1. 당귀차 당귀차는 혈액순환에 좋은 차로 자궁을 보하며 변비를 완화시키는데 효과적이며, 당귀의 섭취방법은 1회에 4g정도 우려내어 드시면 됩니다. 단, 소화기능이 약하신 분들은 음용하지 않는 것이 좋습니다. 2. 홍화차 홍화차는 지속적으로 드실 경우 혈액순환이 증진되면서 여성분들은 월경문제가 완화되는 효과가 있으며,..

블랙커민씨드란 블랙커민씨는 니젤라 사티바(Nigella sativa)라고 하는 씨앗으로 씨앗의 색이 검은색이라서 블랙커민씨드라고 불리고 있습니다. 블랙커민씨드는 주로 중동이나 서아시아 지역에서 자라는 장미과식물로 이슬람 경전 하디스에는 죽음을 제외한 모든 병을 고치는 기적의 씨앗이라고 기록된 약용식물입니다. 이집트인들은 블랙커민씨드를 파나세아(panacea)라고 불렀고 이집트 여왕 클레오파트라는 건강, 미용, 활력을 위해 복용했다는 기록이 남아 있습니다. 또한, 축복의 열매 검은씨앗으로 불리는 블랙커민씨드는 이집트의 통치자 투탕케멘의 무덤에서 이 오일이 든 병이 발견되기도 했는데 아시리안들은 블랙커민씨드를 복통이나 피부염증에도 많이 사용했다고 합니다. 블랙커민씨드는 쓴 맛이 강하고 씨앗을 그대로 먹으면 ..

클로렐라의 효능 클로렐라의 효능으로는 면역기능증진, 노화방지, 변비해소, 대사증후군 개선, 항산화 효과 등이 있습니다. 클로렐라란? 클로렐라는 민물에 서식하는 녹조류, 물에 둥둥 떠다니는 초록색 생물입니다. 클로렐라가 식량으로 연구되기 시작한 시점은 1,2차 세계대전으로 밀도 높은 단백질 원료가 전쟁과 같은 극한 상황에서 꼭 필요했기 때문입니다. 5대 영양소를 고루 함유하고 있는 완전식품인 클로렐라는 1960년 우주식량으로 본격적으로 연구되기 시작되었는데 주로 연못에 서식하는 식물성 플랑크톤이며 콜레스테롤 저하 및 항산화작용및 비타민과 미네랄의 풍부한 건강식품입니다. 클로렐라는 약 20종류 이상 있다고 알려져 있으며, 불가리스종이나 삐레노이도사종이 유명합니다. 불가리스 종은 주로 식용으로 배양된 클로렐라..

풋사과 다이어트란 풋사과 다이어트의 효과는 중성지방이 체내에 흡수가 되지 않고 대변으로 지방을 배출하는 것과 지방합성을 억제하는 호르몬 수치가 상승작용을 하기때문에 다이어트에 효과적입니다. 또한, 풋사과 다이어트가 좋은 이유는 체지방을 감소시켜줄 뿐만아니라 요요 억제에 도움이 되기때문입니다. 풋사과의 효능 사과의 대표적인 성분은 식이섬유인 펙틴입니다. 펙틴외의 폴리페놀 함유량이 잘익은 사과에 비해 풋사과에 무려 10배에 달하는 양이 함유되어 있는데 특히 시아딘과 에피카테킨은 플라보노이드의 일종으로 강력한 항산화 작용을 가진 기능성분으로 산화 방지제 역할을 하며, 몸속 활성산소를 제거해 세포생성을 돕고 심장병, 심혈관 질환이나 당뇨 등 만성질환의 위험을 줄이는데 도움이 됩니다. 실제로 풋사과를 먹은 여성은..

사차인치란 사차인치는 페루 안데스지역이 원산지이고 주로 아마존이나 페루, 태국과 같은 열대우림지대에서 자라는 열대성 식물입니다. 잉카피넛이라고도 불리는 사차인치는 열대 우림에서 자라는 덩굴식물로 약 2미터 정도 자라고, 다년생 나무에서 수확하는 견과류로 생김새가 별 모양을 닮았다 하여 땅 위의 별이라 불립니다. 고대 잉카시대에서는 물물교환의 주요 수단으로 쓰일 정도로 귀한 작물이었다고 합니다. 사차인치의 효능 사차인치의 대표적 성분은 오메가3(48%), 오메가 6 성분으로 전 세계 식물들 중에서 오메가 지방산의 함량이 가장 높은 것으로 알려져 있습니다. 사차인치의 오메가 지방산의 함량이 100g당 24.05g으로 등푸른생선인 연어의 2.35g에 비해 10배나 많이 들어 있습니다. 생선 먹을 일이 거의 없..

브라질너트란 브라질너트는 브라질 아마존 강 유역에서 자생하는 브라질너트나무의 씨앗으로 견과류의 일종입니다. '숲의 천장'이라는 별명에 맞게 나무의 키가 60미터까지 자라며 줄기는 직경이 3미터가 넘어 그 열매 채취가 힘들어 다 익어서 땅에 떨어진 열매에서만 씨앗을 채취한다고 합니다. 브라질너트 열매 오리코 안에는 딱딱한 세모꼴 껍질에 싸인 스물네 개의 씨앗이 모여 있는 이것이 바로 브라질너트입니다. 브라질너트의 효능 브라질너트에는 단백질, 탄수화물, 지방, 섬유질 등 여러 영양소 외에도 칼슘, 철분, 마그네슘, 미네랄이 10종, 비타민C, 비타민E 등의 비타민이 10종, 오메가-3, 불포화지방산과 필수 아미노산 10종이나 들어있는 영양이 아주 풍부한 식품입니다. 특히, 우리 몸의 면역력을 높이는데 필요한..

링곤베리란 링곤베리는 국내보다 북유럽, 특히 핀란드에서 잘 알려진 웰빙식품으로 신생대 제4기 빙하기의 혹독한 추위 속에서도 1만년 동안 살아남았다는 기록이 있으며, 고대 청동기 덴마크 무덤에서는 링곤베리와인이 발견될 만큼 오랜시간 동안 핀란드인들의 생활 속에 녹아있던 식품입니다. 13세기에는 아이슬란드법으로 링곤베리 수확과 소비를 제한할 만큼 귀하게 여겼고, 17세기 스웨덴 여양에게 바쳐졌다는 기록이 있습니다. 그리고 18세기 엘리자베스 여왕이 섭취하기도하여 '퀸즈베리'라고도 불렸습니다. 매 끼니마다 식탁에 올라오는 "북유럽의 빨간금"이라고 불리는 링곤베리는 100% 야생에서 자생하며, 인공적인 재배가 불가능한 식물입니다. 링곤베리는 기후 변화에 민감하며, 5~10년이 지나야 꽃이 피워 4~5년 만에 열..

식재료 속 '독' 알고 먹으면 더 건강해 집니다. 아는 만큼 건강해 진다는 말이 있듯 오늘은 우리가 모르고 먹을 수 있는 음식 속의 '독'에 대해 알아볼까 합니다. 주의해야 할 음식 속 독 인체에 해를 끼칠 수 있는 독은 우리가 흔히 먹는 과일이나 채소 등의 음식에도 포함돼 있습니다. 특히 건강에 좋다고 알려진 과일의 씨가 오히려 해가 될 수도 있는데 대표적으로 사계절 사랑받는 사과씨는 시안화물 즉 청산가리, 청산칼륨의 성분이 들어가 있습니다. 이 성분은 적은 양만으로 경련, 호흡곤란, 의식마비 등을 일으키며 심한 경우 사망에 이르는 맹독입니다. 감자의 독 역시 조심해야 할 대상입니다. 감자는 싹과 녹색으로 변한 부분에 포함된 솔라닌과 차코닌이라는 독성물질이 중추신경계에 영향을 미치는데 복통, 두통, 현..