백제시대 향가에 등장할 만큼 오래전부터 먹어온 마는 신장의 음기를 보익하는 약재로 '산약'이라고도 합니다. 11~12월 제철인 원기회복에 좋은 마의 효능에 대해 알아봅니다. 마의 효능 1. 위장장애 개선 마의 뮤신 성분은 단백질의 흡수를 촉진시키고 위벽을 보호하는 장내 윤활제 역할을 합니다. 마는 무 보다 3배나 디아스타제 성분이 풍부하여 소화시간을 빠르게 해줄 뿐만아니라 위궤양 등 위장장애를 가진 사람들의 소화기관 강화에 도움이 됩니다. 또한 장탈이 잦고 설사를 자주하는 사람에게 효과가 좋아 동의보감에서는 마의 효능으로 '설사를 멎게하고 오장을 튼튼하게 하는 음식'이라고 기록되어 있습니다. 2. 면역력 및 체력증진 마는 아미노산, 칼륨, 인 등의 무기질과 비타민B가 풍부하여 면역력을 높이는데 도움이 될..
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2017. 12. 28. 14:55