레이디수

백년초는 제주도나 남해, 섬 지역에 자라는 토종 선인장으로 100가지 병을 낫게 한다 하여 백년초라 불리고 있습니다. 일명 손바닥 선인장으로 불리기도 하는 백년초의 원산지는 멕시코이며 약 150년 전에 해류에 씨앗이 떠밀려 와서 제주도에 자생하게 되었다고 합니다. 간혹 백년초를 천년초라고도 부르길래 그 차이가 있나 살펴보니 우리나라 제주도에 자생하는 선인장을 백년초라고 부르고 내륙에서 월동이 가능한 종류를 천년초로 부른다고 합니다. 본초강목의 백년초는 기의 흐름과 혈액순환을 좋게 하고 독을 풀어주며 심장과 위통개선, 기관지 천식에 이로운 식물로 기록되어 있는데 봄에는 노란색 꽃을 피우고, 가을에 자주색 열매를 맺는 식이섬유가 풍부한 식물입니다. 백년초에는 강력한 항산화 물질인 폴리페놀과 플라보노이드 성분..

지나친 탄수화물 섭취는 에너지로 쓰고 남아 지방으로 축적되고 뚱뚱해진 지방세포는 염증물질을 분비하게 되고 과다하면 모든 세포가 염증에 시달리게 됩니다. 귀리의 리그난 성분은 혈중 콜레스테롤과 중성지방 감소에 도움을 주며 배변활동을 원활하게 촉진해 중성지방을 체외로 배출시키기 때문에 중년의 뱃살 잡는데 효과적인 슈퍼곡물입니다. 귀리는 밀, 쌀과 칼로리는 비슷하지만 단백질, 칼륨, 칼슘, 마그네슘 등 미네랄과 비타민이 풍부하며 다량의 식이섬유로 포만감을 줍니다. 특히 귀리에 다량 함유된 수용성 식이섬유인 베타글루칸 성분은 버섯류, 곡류 등에 존재하는 다당류의 일종으로 물을 흡수해서 젤처럼 끈적끈적한 점성을 띠는 것이 특징이며 장에서 콜레스테롤을 흡수해 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시켜주고, 쌓여있는 노폐물을 ..

세계 4대 작물 중 하나인 보리는 쌀 다음으로 소비량이 많은 곡물로써 미국식품의약국인 FDA에서 10대 건강식품 중 하나로 선정된 웰빙곡물입니다. 보리는 쌀에 비해 전반적인 영양가가 높고 각종 성인병을 예방할 수 있는데 동의보감에서는 '오곡지장'이라 불리며 쌀, 보리, 조, 콩 등의 곡식 중 가장 으뜸이다'라고 기록되어 있습니다. 맥아는 보리의 발아 씨앗을 말려 놓은것으로 한방에서 주로 약재로 사용하며 위를 편하게 해주고 소화가 잘 되기 때문에 식체나 설사가 있을때 사용합니다. 소변의 배설을 촉진해서 수종이 있을때도 맥아로 다스리고 본초강목에서 보리는 위장장애에서 오는 소화불량, 식욕부진, 헛배 부른데 그효능이 있다고 전합니다. 보리는 천연 강장제로 말초신경의 활동을 증진시키고 기능을 향상시켜 정력증강에..

북미에서 자생하는 견과류 피칸은 전세계 물량의 80%를 미국에서 생산하고 있는데 땅콩에 이어 소비가 많은 피칸으로 미국에서는 추수감사절에 피칸파이를 만들어 먹는 전통도 있다고 합니다. 피칸의 생김새는 호두와 비슷하게 생겼지만 외피는 호두보다 약해서 벗기기 쉽고 부드러운 식감과 단맛이 강합니다. 피칸은 모든 견과류 중 항산화 성분이 가장 많이 함유되어 있어 심장질환과 뇌기능 강화에 도움이 된다는 연구결과가 있습니다. 뿐만 아니라 나쁜 콜레스테롤를 낮추고 포만감과 신진대사를 높여주어 적정량의 피칸섭취는 체중조절에 도움을 줍니다. 피칸 효능 1. 혈관질환 개선 피칸은 불포화지방산이 풍부하게 들어있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 피를 맑게하여 혈액순환을 도와주어 고지혈증, 동맥경화 같은 혈관질환을 예방하는 ..