콜라너트는 중앙 아프리카와 서아프리카에 광범위하게 자라고 있는 콜라나무의 열매입니다. 콜라너트는 밤과 비슷하게 생겼으며 크기는 5cm정도로 브라운 컬러를 띠고 있습니다. 아프리카 지방에서는 각성제로 주로 쓰였으며 원주민의 에너지 보충제나 약용으로 쓰였다고 합니다. 맛은 씁쓸하고 오래 씹어야 그나마 단맛이 나며 카페인 함량이 3%, 테오브로민 1~2%정도 함유되어 있습니다. 그 밖에도 칼륨과 마그네슘, 칼슘 등 다양한 영양소를 포함하고 있습니다. 콜라너트는 콜라 청량음료의 맛을 내는데 사용해 왔으나 현재는 합성제품이 널리 대체되어 사용되고 있고, 너트의 자극효과는 카페인과 테오브로민에서 기인한다고 합니다. 콜라너트 효능 1. 신진대사 촉진 콜라너트의 대표적 효능은 대사기능 개선으로 콜라너트 추출물이 심장박..
Health
2017. 11. 11. 09:27