레이디수

최근 지방이 과다한 누명을 쓰고 있다는 연구논문들이 발표되고 있는 가운데 주목할 필요가 있다고 보고 먹는 지방과 몸에 쌓이는 지방이 꼭 일치하지는 않는다고 제시하고 있습니다. 또한 좀 더 의학적 근거가 필요하겠지만 포화지방이 심혈관질환의 주범이 아니라는 주장도 있습니다. 이것은 먹는 지방과 몸에 쌓이는 지방이 다르기 때문이라고 합니다. 미국 툴레인 의대 연구팀은 성인 150명을 대상으로 고탄수화물. 저지방식단 VS 저탄수화물. 고지방 식단 두 그룹으로 1년간 임상실험을 하였습니다. 연구결과 고탄수화물 저지방 식단 그룹은 1.8kg 체중감량을 보였고 저탄수화물 고지방 식단 그룹은 5.3kg 체중감량을 했습니다. 분석에 의한 원인으로는 혈당과 인슐린인데 인슐린은 혈당 때문에 작동하고 혈당이 높으면 높을수록 ..

단순탄수화물은 식물성 식품을 가공해서 단맛이 나게 하는것, 굉장히 부드럽고 쉽게 먹을 수 있고 거부감이 없게 만든 것이고 복합탄수화물은 자연 상태의 탄수화물을 얘기합니다. 자연 상태의 것은 거칠고 맛이 없고, 오래 씹어야 단맛이 조금 나는 그런 것들 입니다. 탄수화물로만 보면 몸에 들어가 결과적으로는 둘다 포도당이 됩니다만 단순탄수화물은 몸에 필요한 성분들, 예를 들면 섬유질이나 비타민, 미네랄등이 깍여나가 거의 제거된 상태입니다. 복합탄수화물은 섬유질이 많고 미네랄, 비타민 등이 풍부하기 때문에 우리 몸에 들어가서 작용하는 것이 단순탄수화물과는 전혀 다릅니다. 또한, 복합탄수화물의 특징은 많이 못 먹게 되어있어 우리 몸에 필요한 만큼만 먹으면 배불러서 더 못 먹게 되고 단순탄수화물은 많이 먹게 되어 그..