최근 지방이 과다한 누명을 쓰고 있다는 연구논문들이 발표되고 있는 가운데 주목할 필요가 있다고 보고 먹는 지방과 몸에 쌓이는 지방이 꼭 일치하지는 않는다고 제시하고 있습니다. 또한 좀 더 의학적 근거가 필요하겠지만 포화지방이 심혈관질환의 주범이 아니라는 주장도 있습니다. 이것은 먹는 지방과 몸에 쌓이는 지방이 다르기 때문이라고 합니다. 미국 툴레인 의대 연구팀은 성인 150명을 대상으로 고탄수화물. 저지방식단 VS 저탄수화물. 고지방 식단 두 그룹으로 1년간 임상실험을 하였습니다. 연구결과 고탄수화물 저지방 식단 그룹은 1.8kg 체중감량을 보였고 저탄수화물 고지방 식단 그룹은 5.3kg 체중감량을 했습니다. 분석에 의한 원인으로는 혈당과 인슐린인데 인슐린은 혈당 때문에 작동하고 혈당이 높으면 높을수록 ..
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2018. 3. 4. 13:22