한 해 건강기능식품 생산액의 50%이상을 차지하는 우리나라 사람들의 홍삼사랑은 그야말로 부동의 1위라고 할 수 있습니다. 남녀노소 할 것 없이 어린 아이들에서 부터 노인까지 폭 넓게 애용되고 있는 홍삼의 효능에 대해 알아봅니다. 홍삼 효능 1. 항암효과 수삼을 껍질째 쪄서 말린 홍삼은 수삼보다 진세노사이드라는 사포닌 성분이 많이 함유하고 있어 고혈압이나 동맥경화 등의 성인병을 예방하고 피로를 없애주는 효과가 있습니다. 또한 사포닌 성분은 암세포의 성장억제 및 사멸작용으로 섭취 시 항암효과가 있습니다. 2. 순환계 질환예방 홍삼은 중추신경을 조절하여 혈압을 안정시켜 고혈압, 동맥경화 등 순환계 질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 3. 면역력 강화 홍삼의 효능 중에는 면역력 강화 및 면역조절기능으로 위장 및 ..
목이버섯은 여름에서부터 가을까지 뽕나무나 참나무, 잣나무, 수유나무 등의 고목에 붙어사는데 갈색을 띠며 맛은 담백하고 사람의 귀와 비슷한 모양의 딱딱한 버섯입니다. 목이버섯의 효능 1. 골다공증 예방 현대인들에게 부족하기 쉬운 비타민D는 생선 다음으로 목이버섯에 함유량이 높습니다. 비타민D는 칼슘의 흡수율을 높여주므로 이를 충분히 섭취하면 골다공증이 예방되는데 비타민D의 소요량은 성인일 경우 1일 10mg인데 고령자가 되면 섭취량이 이에 못미치게 되고 특히 폐경을 맞은 여성은 여성호르몬이 감소하기 때문에 뼈가 약해져 조금만 넘어져도 뼈가 부러지는 일이 많아집니다. 골다공증을 예방하기 위해서는 젊었을 때부터 뼈에 칼슘을 충분히 축적해둘 필요가 있지만 최근에는 폐경 후에 비타민D나 칼슘을 섭취해도 뼈의 밀도..
타이거너트의 본래 이름은 기름골인데 기원전 6000년전 고대 이집트와 유럽 남부에서 유래한 고대식물입니다. 식물의 덩이줄기로 타이거넛츠라고도 불리는데 주로 스페인과 아프리카에서 재배되고 있습니다. 타이거너트는 그 영양이 풍부하여 고대 이집트인들의 영양과 치유를 위한 의료 목적으로 사용했다고 합니다. 밥을 지을때 콩 대신 넣어주면 식물성 단백질이 풍부하게 함유되어 있어 당뇨병, 심장병, 심혈관 질환 등 각종 성인병을 예방합니다. 타이거너트 효능 1. 성인병 예방 타이거너트는 셀레늄이 풍부하여 성인병 예방에 도움이 되고 불포화지방인 올레인산의 함량이 높아 전체 콜레스테롤 수치를 조절하여 고지혈증에 효과적이며 비타민C, D와 칼륨 등 여러가지 종류의 아미노산 등 식물성 단백질이 풍부하여 심혈관질환은 물론이고 ..
미네랄이 풍부하고 칼로리가 거의 없는 해조류인 미역은 칼륨, 요오드, 칼슘, 식물성 섬유 등 몸에 좋은 성분이 다양하게 함유되어 성인병 및 비만을 방지하고 미용에도 더할 나위없이 좋습니다. 미역은 옛날부터 산모에게 미역국을 먹이는 풍습이 있을 만큼 허전한 배에 포만감을 느끼게 하며 산후에 늘어난 자궁에 지혈과 청혈제로써의 역할을 하고 출혈로 인한 철분과 태아에게 빼앗긴 칼슘을 보충해줍니다. 미역의 비타민A는 시력을 좋게 해주고, 비타민B1, B2는 피부의 노화를 예방해주며 만니톨은 자궁의 수축작용을 도와 주는 역할을 합니다. 또한 산후에 오기 쉬운 변비와 비만을 예방하고 신진대사를 활발하게 하며 수유가 잘되게 해주며 거칠어지기 쉬운 머리카락와 피부를 윤기나게 합니다. 미역의 효능 1. 성인병 예방 우리 ..
TV '내 몸 사용 설명서'에서 위 건강에 좋은 김에 대한 소개가 있었습니다. 김은 위장 잠복염증을 발멸하는 특급 항염증 식품으로서 김을 제대로 섭취할 수 있는 김 활용법과 효능을 알아봅니다. 김 효능 1. 항암효과 김의 항염증 성분인 포피란 성분은 장의 활동을 원할하게 하여 유동성분이 장내에 머무는 시간을 줄여 대장암 발병률을 낮추고 위 점막의 부종과 출혈 등의 손상을 막아 위암 발병률을 낮추어 줍니다. 또한 푸코이단, 알긴산 성분은 암세포으 자연적인 세포 사멸을 유도하여 암세포의 성장을 억제하는 효능이 있습니다. 2. 골다공증 예방 김의 칼슘성분은 뼈를 튼튼하게 하며 골다공증 예방에 효과적이며 성장기 어린이들의 키성장에도 도움이 됩니다. 3. 숙취해소, 치매예방 김의 타우린 성분은 간 대사를 활발하게..
살아있는 화석이라 표현하기도 하는 은행나무는 공손수, 행자목, 압각수라고도 불리며 암, 수 구분이 있고 열매는 핵과로 공 모양같이 생기고 10월에 황색으로 익어 떨어집니다. 은행의 바깥껍질은 은행산과 점액질의 빌로볼 성분때문에 악취가 심하고 피부에 닿으면 염증을 일으키기도 합니다. 은행의 성분 및 효능 1. 은행의 카로틴 성분은 스테미너 강화에 도움이 되는데 비타민B1, 비타민E와 같은 체력보강 성분이 풍부하여 에너지를 보충받을 수 있습니다. 2. 민간요법에서는 어린이들의 야뇨증 치료에 은행을 사용하곤 했는데 소변보는 것이 힘들거나 불편을 겪는 사람들에게 규칙적인 이뇨작용을 돕는 효능이 있습니다. 3. 은행에는 엘고스테린이라는 비타민D성분과 레시틴 성분이 체내 칼슘 흡수율을 높여주기 때문에 뼈건강에 도움..
골다공증이란 골량이 현저히 감소하여 뼈가 매우 약하고 푸석푸석해져서 체중이나 기계적인 압력에 견디는 힘이 약해지고 실내에서 가볍게 넘어지는 것과 같은 미약한 충격에도 뼈가 쉽게 부러지는 질환을 말합니다. 뼈는 우리 몸을 받쳐주는 지주 역할을 하는 중요한 구조로써 골량은 사춘기를 지나 30대 초까지 증가하다가 이후 부터 점차 감소하기 시작합니다. 정상적인 골량의 감소는 개인에 따라 그 정도가 다르지만 병적으로 과다하게 감소하여 골량이 골절한계치 이하로 떨어지면 가벼운 충격에도 쉽게 골절이 생기게 됩니다. 외국의 자료에 의하면 노인 인구의 약30%가 골다공증의 위험을 가지고 있고 60세 이상 여성 중 약18%는 일생 중 한번은 척추골절을 경험한다고 합니다. 우리나라에서도 최근 평균수명이 연장되고 노인인구가 ..
테프(TEFF)란 아프리카 에티오피아가 원산지이고 해발 3천미터 고지대에서 수천 년 전부터 재배되어 온 곡물로 인류의 가장 오래된 품종에 속합니다. 크기가 쌀알크기의 1/150 정도인 세계에서 가장 작은 곡식이지만 그 영양 성분은 그 어떤 것에도 뒤지지 않는 슈퍼 곡물입니다. 테프의 성분과 효능 테프는 밀에 비해 철분이 2~3배 많고, 혈당 조절에 도움을 주는 저항성 전분이 총 탄수화물의 20~40%를 차지하며, 식이섬유가 미역의 16배, 토마토의 6배 이상으로 풍부하여 변비예방, 다이어트에 도움이 됩니다. 그리고 테프에는 칼슘180mg, 탄수화물73.13mg, 철분7.6mg, 단백질13.3mg, 칼륨427mg , 미네랄, 마그네슘, 인 등 고른 영양소를 갖추고 있습니다. 에티오피아인 하루섭취 단백질이 ..