단순탄수화물은 식물성 식품을 가공해서 단맛이 나게 하는것, 굉장히 부드럽고 쉽게 먹을 수 있고 거부감이 없게 만든 것이고 복합탄수화물은 자연 상태의 탄수화물을 얘기합니다. 자연 상태의 것은 거칠고 맛이 없고, 오래 씹어야 단맛이 조금 나는 그런 것들 입니다. 탄수화물로만 보면 몸에 들어가 결과적으로는 둘다 포도당이 됩니다만 단순탄수화물은 몸에 필요한 성분들, 예를 들면 섬유질이나 비타민, 미네랄등이 깍여나가 거의 제거된 상태입니다. 복합탄수화물은 섬유질이 많고 미네랄, 비타민 등이 풍부하기 때문에 우리 몸에 들어가서 작용하는 것이 단순탄수화물과는 전혀 다릅니다. 또한, 복합탄수화물의 특징은 많이 못 먹게 되어있어 우리 몸에 필요한 만큼만 먹으면 배불러서 더 못 먹게 되고 단순탄수화물은 많이 먹게 되어 그..
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2017. 6. 21. 10:57